Name: Pizza bianca met boerenkool en bacon
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1snufje Jozo fijn zeezout (bus 300 g); 4el olijfolie; 3 uien; 1snufje peper; 150g gesneden boerenkool (koelvers, zak 300 g); 2tenen knoflook; 4 verse pizzabodems (pak à 2 stuks); 200g crème fraîche; 125g bacon; 2bollen buffelmozzarella (à 125 g); 50g Parmezaanse kaas (stukje); 2 bakplaten

Voorbereidingstijd

20 min

Wachttijd

10 min

Totale tijd

30 min

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 230 °C. Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Fruit de uien 6 min. zachtjes. Voeg een beetje zeezout en peper naar smaak toe. Schep de uitjes op een bord.
Schenk de resterende olijfolie in de pan. Bak de boerenkool al omscheppend tot het slinkt, voeg indien nodig 2-3 el water toe. Schep de knoflook en de gebakken ui erdoor en bak nog 4 min.
Leg de pizzabodems op de bakplaten. Bestrijk ze met de crème fraîche. Verdeel er de boerenkool over. Beleg de pizza met de bacon en de mozzarella. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en peper naar smaak.
Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in ca. 10 min. goudbruin en gaar.

per portie

Energie (kcal)

1150

Koolhydraten (g)

122

Eiwitten (g)

Vet (g)

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

1³² 4,40/kilo	1 snufje	Jozo fijn zeezout (bus 300 g)
3⁷⁵ 7,50/liter	4 el	olijfolie
1¹⁹ 1,19/kilo	3	uien
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
1³⁸ 4,60/kilo	150 g	gesneden boerenkool (koelvers, zak 300 g)
0⁹⁵ 9,50/kilo	2 tenen	knoflook
2⁸² 5,32/kilo	4	verse pizzabodems (pak à 2 stuks)
1¹⁸ 5,90/kilo	200 g	crème fraîche
2¹³ 18,52/kilo	125 g	bacon
2⁶⁶ 21,28/kilo	2 bollen	buffelmozzarella (à 125 g)
3⁹⁹ 19,95/kilo	50 g	Parmezaanse kaas (stukje)
	2	bakplaten

Pizza bianca met boerenkool en bacon

Ingrediënten

Bereidingswijze

Voedingswaarden

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Springrolls met garnalen

Gevulde paprika’s met couscous

Burrito met kip