Pizza met geroosterde pompoen en basilicum
Een heerlijk goudbruine pizza met gegrilde pompoen en stukjes verse mozzarella, geserveerd met verse basilicum. Deze pizza is een echte smaaksensatie. Het hartige deeg wordt aangevuld door de zachte, zoete groente, en de mozzarella geeft een heerlijke romigheid. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!
55 min bereiden
hoofdgerecht
497 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat
Bereiding
Pizza met geroosterde pompoen en basilicum
55 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pizza met geroosterde pompoen en basilicum
- Verwarm de oven voor tot 220 ° C. Verdeel de pompoenblokjes over de bakplaat en besprenkel met 2 el olijfolie. Rooster de pompoenblokjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar, of tot de punt van een scherp mes makkelijk door de blokjes glijdt.
- Rol het deeg met het bakpapier af en leg op de bakplaat. Verdeel de mozzarella en de pompoen erover. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 10-15 min. goudbruin en gaar.
- Snijd de pizza in stukken en leg op 4 borden. Besprenkel met de resterende 2 el olijfolie en bestrooi met de basilicum.
Tip! Serveer er voor voldoende groenten een tomatensalade bij.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g pompoenblokjes (uit de groentekoeling, zak à 400 g)
- 4 el Olijfolie
- 1 rol pizzadeeg (uit de broodkoeling, 400 g)
- 2 bollen mozzarella (à 125 g)
- 2 takjes Basilicum
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pizza met geroosterde pompoen en basilicum op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ° C. Verdeel de pompoenblokjes over de bakplaat en besprenkel met 2 el olijfolie. Rooster de pompoenblokjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar, of tot de punt van een scherp mes makkelijk door de blokjes glijdt.
- Rol het deeg met het bakpapier af en leg op de bakplaat. Verdeel de mozzarella en de pompoen erover. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 10-15 min. goudbruin en gaar.
- Snijd de pizza in stukken en leg op 4 borden. Besprenkel met de resterende 2 el olijfolie en bestrooi met de basilicum.
Tip! Serveer er voor voldoende groenten een tomatensalade bij.
