Platbrood met gehaktspies
Een heerlijk Midden-Oosters gerecht dat gemakkelijk te maken is op de barbecue. Gehaktspiesen gevuld met feta, peterselie en uienpoeder, geserveerd op platbrood met oregano en yoghurt-fetasaus. Grill de gehaktspiesen op matig vuur tot ze gaar zijn en serveer met de saus en de warme platbroden. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
799 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 barbecue
- 8 satéprikkers
Bereiding
Platbrood met gehaktspies
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Platbrood met gehaktspies
- Steek de barbecue aan. Doe het gehakt met 1 tl uienpoeder in een kom. Verkruimel de feta en hak de peterselie fijn. Meng de helft van de feta en de helft van de peterselie door het gehakt. Verdeel het gehakt in 8 porties en kneed elke portie om een satéprikker.
- Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg 300 g yoghurt, het zout en de oregano toe. Kneed tot een soepel deeg en verdeel in 8 porties. Maak van elke portie een balletje en rol uit tot lapjes deeg van 3 mm dik.
- Meng de rest van de yoghurt, het uienpoeder, de feta en peterselie tot een dikke saus.
- Gril de platbroden op de barbecue 3 min. aan elke kant op matig heet vuur. Neem van de barbecue en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de gehaktspiesen in 10-12 min. gaar.
- Serveer de gehaktspiesen op de platbroden met de yoghurtsaus.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Rundergehakt
- 2 tl uienpoeder
- 200 g feta
- 15 g Platte peterselie
- 400 g Zelfrijzend bakmeel
- 500 g yoghurt Griekse stijl
- 1 tl Zout
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 barbecue
- 8 satéprikkers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Platbrood met gehaktspies op tafel.
- Steek de barbecue aan. Doe het gehakt met 1 tl uienpoeder in een kom. Verkruimel de feta en hak de peterselie fijn. Meng de helft van de feta en de helft van de peterselie door het gehakt. Verdeel het gehakt in 8 porties en kneed elke portie om een satéprikker.
- Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg 300 g yoghurt, het zout en de oregano toe. Kneed tot een soepel deeg en verdeel in 8 porties. Maak van elke portie een balletje en rol uit tot lapjes deeg van 3 mm dik.
- Meng de rest van de yoghurt, het uienpoeder, de feta en peterselie tot een dikke saus.
- Gril de platbroden op de barbecue 3 min. aan elke kant op matig heet vuur. Neem van de barbecue en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de gehaktspiesen in 10-12 min. gaar.
- Serveer de gehaktspiesen op de platbroden met de yoghurtsaus.
