Platbrood met gehaktspies

Bereidingswijze

1. Steek de barbecue aan. Doe het gehakt met 1 tl uienpoeder in een kom. Verkruimel de feta en hak de peterselie fijn. Meng de helft van de feta en de helft van de peterselie door het gehakt. Verdeel het gehakt in 8 porties en kneed elke portie om een satéprikker.
2. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg 300 g yoghurt, het zout en de oregano toe. Kneed tot een soepel deeg en verdeel in 8 porties. Maak van elke portie een balletje en rol uit tot lapjes deeg van 3 mm dik.
3. Meng de rest van de yoghurt, het uienpoeder, de feta en peterselie tot een dikke saus.
4. Gril de platbroden op de barbecue 3 min. aan elke kant op matig heet vuur. Neem van de barbecue en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de gehaktspiesen in 10-12 min. gaar.
5. Serveer de gehaktspiesen op de platbroden met de yoghurtsaus.