Quinoasalade met rode biet, edamame bonen en walnoot
Een heerlijke quinoasalade met rode biet, edamame bonen en walnoot. De quinoa wordt gemend met de bietjes, sojaboontjes en ui en garneert met walnoten. Een explosie van smaken in een voedzame salade!
15 min bereiden
354 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 30 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereiding
Quinoasalade met rode biet, edamame bonen en walnoot
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quinoasalade met rode biet, edamame bonen en walnoot
- Kook de quinoa volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Snijd ondertussen de bieten in kleine stukjes en snipper de ui.
- Laat de sojabonen uitlekken.
- Hak de walnoten grof.
- Meng de quinoa met de bietjes, sojaboontjes en ui.
- Besprenkel met olie en garneer met de walnoten.
Ingrediënten
1 persoon
- 100 g Quinoa
- 0.5 stuks (rode) ui
- 400 g Gekookte bietjes
- 100 g Edamame Bonen
- 30 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 1 tl olijfolie extra vierge
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quinoasalade met rode biet, edamame bonen en walnoot op tafel.
- Kook de quinoa volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Snijd ondertussen de bieten in kleine stukjes en snipper de ui.
- Laat de sojabonen uitlekken.
- Hak de walnoten grof.
- Meng de quinoa met de bietjes, sojaboontjes en ui.
- Besprenkel met olie en garneer met de walnoten.
