Name: Quinoasalade met tonijn en sojadressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blikje Princes tonijnmoot in water (195 g); 275g Jumbo biologische quinoa; 250g gebroken sperziebonen (koelvers); 2el sesamzaad; 2el limoensap; 2el sojasaus; 1el vloeibare honing; 3el zonnebloemolie; 250g cherrytomaatjes; 1 rode ui; 20g koriander; 1snufje zout; 1snufje peper

Voorbereidingstijd

15 min

Totale tijd

15 min

Bereidingswijze

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6 min. beetgaar.
Giet de quinoa af en spreid op een wijde schaal uit om snel te laten afkoelen tot kamertemperatuur. Giet de sperziebonen af en spoel onder stromend water koud.
Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Klop een dressing van het limoensap, de sojasaus, honing en olie. Voeg peper naar smaak toe.
Meng de dressing door de quinoa. Schep er de sperziebonen, tonijn, tomaatjes en ui door. Bestrooi de salade met de koriander en het sesamzaad.

per portie

Energie (kcal)

467

Koolhydraten (g)

Eiwitten (g)

Vet (g)

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

2²⁷ 14,19/kilo	1	blikje Princes tonijnmoot in water (195 g)
	275 g	Jumbo biologische quinoa
2⁰⁷ 5,18/kilo	250 g	gebroken sperziebonen (koelvers)
2¹⁶ 21,60/kilo	2 el	sesamzaad
0⁹⁹ 7,92/liter	2 el	limoensap
1¹⁸ 7,87/liter	2 el	sojasaus
2⁶⁹ 10,76/kilo	1 el	vloeibare honing
3⁰⁶ 6,12/liter	3 el	zonnebloemolie
0⁷⁵ 3,00/kilo	250 g	cherrytomaatjes
0⁸⁹ 1,78/kilo	1	rode ui
1⁰⁹ 72,67/kilo	20 g	koriander
0⁵⁹ 0,98/kilo	1 snufje	zout
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper

Quinoasalade met tonijn en sojadressing

Ingrediënten

Bereidingswijze

Voedingswaarden

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino

Springrolls met garnalen

Gevulde paprika’s met couscous

Gemarineerde mozzarellabolletjes