Raita met munt en koriander
Deze verfrissende raita met munt en koriander geeft je Indiase maaltijd net dat beetje extra. Korianderzaadjes worden gehakt in een keukenmachine en vervolgens gemengd met munt, kurkuma, yoghurt, suiker en zout. Lekker voor bij een curry of als dip.
15 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Raita met munt en koriander
15 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Raita met munt en koriander
- Pluk de blaadjes van de munt en de koriander.
- Hak de korianderzaadjes kapot in een eenmalige keukenmachine.
- Voeg de munt en de korianderblaadjes toe.
- Doe de gehakte kruiden in een schaaltje en meng met de kurkuma, yoghurt, suiker en zout.
- Goed roeren.
- Breng op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
6 personen
- 250 g Volle yoghurt
- 10 g Verse munt
- 20 g Koriander
- 5 tl Korianderzaad
- 1 tl Kurkuma
- 1 el Kristalsuiker
- 1.5 g Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Raita met munt en koriander op tafel.
- Pluk de blaadjes van de munt en de koriander.
- Hak de korianderzaadjes kapot in een eenmalige keukenmachine.
- Voeg de munt en de korianderblaadjes toe.
- Doe de gehakte kruiden in een schaaltje en meng met de kurkuma, yoghurt, suiker en zout.
- Goed roeren.
- Breng op smaak met peper en zout.
