Rijst met roerbak-prei
Met dit makkelijke rijstgerecht wordt het avondeten een feestje. Heerlijk op smaak gebracht met gebakken champignons en prei en op smaak gebracht met ketjap en sambal. Voeg de hardgekookte eieren toe voor een extra feestelijke touch.
15 min bereiden
hoofdgerecht
490 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 tl Garam Masala
Bereiding
Rijst met roerbak-prei
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijst met roerbak-prei
- Snipper de uitjes fijn en snijd de champignons in plakjes.
- Kook de eieren hard.
- Snijd de prei in dunne plakjes.
- Bak de uien glazig in boter en voeg de champignons toe. Voeg de kruiden, de sambal, de ketjap en de tomatenpuree toe en laat zachtjes pruttelen.
- Snijd de hardgekookte eieren in kleine stukjes en voeg toe.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Roerbak de prei een paar minuten voor de rijst klaar is en voeg daarna het uien-champignon mengsel toe.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Zilvervliesrijst
- 4 Prei
- 500 g Champignons
- 4 Uien
- 4 Scharreleieren M
- 140 g Tomatenpuree
- 2 tl Garam Masala
- 2 tl Koriander gemalen
- 2 el Ketjap manis
- 2 tl Komijn
- 2 tl Sambal oelek
- 2 tl Chilipoeder
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rijst met roerbak-prei op tafel.
- Snipper de uitjes fijn en snijd de champignons in plakjes.
- Kook de eieren hard.
- Snijd de prei in dunne plakjes.
- Bak de uien glazig in boter en voeg de champignons toe. Voeg de kruiden, de sambal, de ketjap en de tomatenpuree toe en laat zachtjes pruttelen.
- Snijd de hardgekookte eieren in kleine stukjes en voeg toe.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Roerbak de prei een paar minuten voor de rijst klaar is en voeg daarna het uien-champignon mengsel toe.
