Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta
Als je gek bent op feta, dan is deze rodekoolsalade met pijnboompitten en feta zeker de moeite waard om te maken. Heerlijk als lunch of als bijgerecht bij het diner, zeker naast een gegrilde kipfilet of kalkoendij bijvoorbeeld.
10 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Jumbo's sla twist balsamico dressing
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta
- Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze een beetje beginnen te kleuren. Laat ze op een bordje afkoelen.
- Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool, snijd hem in kwarten. Snijd het hart weg en schaaf de rode kool in dunne reepjes. Doe de kool in een slakom. Strooi de pijnboompitten en cranberries erover. Verbrokkel de feta erover.
- Doe de rest van de ingrediënten in een potje of tupperware doosje en schud goed door elkaar zodat je een goed vermengde dressing krijgt. Schenk de dressing over de salade, schep hem om en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g rode kool vers
- 50 g Pijnboompitten
- 3 el Gedroogde cranberry's
- 100 g feta
- 4 el Olijfolie
- 3 el Jumbo's sla twist balsamico dressing
- 1 el Honing
- 0.4 el Jumbo Tijm
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta op tafel.
- Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze een beetje beginnen te kleuren. Laat ze op een bordje afkoelen.
- Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool, snijd hem in kwarten. Snijd het hart weg en schaaf de rode kool in dunne reepjes. Doe de kool in een slakom. Strooi de pijnboompitten en cranberries erover. Verbrokkel de feta erover.
- Doe de rest van de ingrediënten in een potje of tupperware doosje en schud goed door elkaar zodat je een goed vermengde dressing krijgt. Schenk de dressing over de salade, schep hem om en serveer.
