Roti met kip
Deze heerlijke roti met kip is een feestje om te eten. Serveer met warme rotivellen en smullen maar! Perfect om te koken en te genieten op een koude dag met vrienden of familie.
30 min bereiden
hoofdgerecht
813 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 6 el kruidenmix voor roti (Swiet Moffo)
- 300 ml Water
- 4 Surinaamse rotivellen (Swiet Moffo)
Bereiding
Roti met kip
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roti met kip
- Meng de kip met de helft van de kruidenmix. Verhit de helft van de olie in een braadpan. Bak de helft van de uien al omscheppend 1 min. Voeg de kip toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de helft van het water toe en laat de kip in ca. 10 min. op laag vuur gaar worden.
- Verhit ondertussen in een hapjespan 2/3 van de overgebleven olie. Voeg de rest van de uien toe en bak ze 1 min. Schep de aardappelen en 2/3 van de overgebleven kruidenmix erdoor en bak al omscheppend 1 min. mee. Voeg de rest van het water toe en kook de aardappelen afgedekt in ca. 15 min. gaar. Schep ze af en toe om.
- Verhit in een andere pan de rest van de olie en roerbak de sperziebonen met de rest van de kruidenmix in ca. 5 min. beetgaar.
- Verwarm de rotivellen volgens de gebruiksaanwijzing en beleg ze met de kip, de aardappelen en de sperziebonen.
Tip! In plaats van kipfilet kun je ook blokjes lamsvlees gebruiken.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kipfilet
- 6 el kruidenmix voor roti (Swiet Moffo)
- 6 el Olijfolie
- 2 Uien
- 300 ml Water
- 750 g Aardappelen
- 500 g Sperziebonen
- 4 Surinaamse rotivellen (Swiet Moffo)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Roti met kip op tafel.
- Meng de kip met de helft van de kruidenmix. Verhit de helft van de olie in een braadpan. Bak de helft van de uien al omscheppend 1 min. Voeg de kip toe en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de helft van het water toe en laat de kip in ca. 10 min. op laag vuur gaar worden.
- Verhit ondertussen in een hapjespan 2/3 van de overgebleven olie. Voeg de rest van de uien toe en bak ze 1 min. Schep de aardappelen en 2/3 van de overgebleven kruidenmix erdoor en bak al omscheppend 1 min. mee. Voeg de rest van het water toe en kook de aardappelen afgedekt in ca. 15 min. gaar. Schep ze af en toe om.
- Verhit in een andere pan de rest van de olie en roerbak de sperziebonen met de rest van de kruidenmix in ca. 5 min. beetgaar.
- Verwarm de rotivellen volgens de gebruiksaanwijzing en beleg ze met de kip, de aardappelen en de sperziebonen.
Tip! In plaats van kipfilet kun je ook blokjes lamsvlees gebruiken.
