Smeuige kruidkoek
Met deze smeuïge kruidkoek verlang je terug naar die goede oude tijd! Bereid met melk, stroop en een mengsel van kruiden. Perfect op elk moment van de dag.
60 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
10 personen
Bereiding
Smeuige kruidkoek
60 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Smeuige kruidkoek
- Verwarm de oven voor op 135 graden (hete lucht).
- Weeg alle ingrediënten af en vet een cakeblik in
- bestrooi deze met paneermeel of bloem tegen het plakken.
- Doe alle droge ingrediënten met de stroop en het ei in een beslagkom.
- Kook de melk en giet deze erbij. Mix alles tot een glad beslag ontstaat.
- Voeg eventueel vulling toe en schep het beslag in de cakevorm.
- Plaats de cakevorm voor 1 - 1,5 uur in de oven.
- Controleer of de koek klaar is door te voelen of de bovenkant stevig aanvoelt. Bij twijfel even prikken met een satéprikker. Komt deze er droog uit, dan weet je zeker dat de koek klaar is.
Ingrediënten
10 personen
- 250 g Zelfrijzend bakmeel
- 250 g Donkere Basterdsuiker
- 0.6 el Verstegen Specerijenmix voor Koek & Speculaas
- 1.5 g Zout
- 1 Scharreleieren M
- 250 ml Halfvolle melk
- 15 g Schenkstroop
Zet in 8 stappen deze heerlijke Smeuige kruidkoek op tafel.
- Verwarm de oven voor op 135 graden (hete lucht).
- Weeg alle ingrediënten af en vet een cakeblik in
- bestrooi deze met paneermeel of bloem tegen het plakken.
- Doe alle droge ingrediënten met de stroop en het ei in een beslagkom.
- Kook de melk en giet deze erbij. Mix alles tot een glad beslag ontstaat.
- Voeg eventueel vulling toe en schep het beslag in de cakevorm.
- Plaats de cakevorm voor 1 - 1,5 uur in de oven.
- Controleer of de koek klaar is door te voelen of de bovenkant stevig aanvoelt. Bij twijfel even prikken met een satéprikker. Komt deze er droog uit, dan weet je zeker dat de koek klaar is.
