hoofdgerecht

Spaghetti met vega-gehaktballetjes in tomatensaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 619 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Spaghetti met vega-gehaktballetjes in tomatensaus Productfoto  560x560
Spaghetti met vega-gehaktballetjes in tomatensaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

064
1,28/stuk
2 sneetjes witbrood
095
0,95/liter
4 el halfvolle melk
193
0,32/stuk
1 ei
250 g vers vegetarisch gehakt
165
117,86/kilo
10 g Italiaanse kruidenmix
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
075
0,38/stuk
1 ui
2 el olijfolie
148
3,70/kilo
800 g tomatenblokjes biologisch
081
1,62/kilo
300 g spaghetti
151
18,88/kilo
80 g parrano-snippers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de korstjes van het brood. Doe de melk in een diep bord en week er de sneetjes brood in. Knijp uit en meng het brood samen met het ei door het vegetarische gehakt. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Ris de blaadjes van de takjes kruiden, hak fijn en meng door het gehakt. Maak er balletjes van het gehakt ter grootte van een walnoot.
  2. Hak de knoflook fijn en snipper de ui. Verhit de olie in een braadpan en bak de balletjes in ca. 10 min. rondom bruin. Zet het vuur laag, voeg de ui en knoflook toe en fruit 3 min. mee.
  3. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag. Laat met het deksel op de pan 10 min. zachtjes koken. Roer voorzichtig, anders gaan de balletjes stuk.
  4. Kook intussen de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de pasta over 4 borden.
  5. Verdeel de saus en de gehaktballetjes over de pasta en bestrooi met de kaas.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 619
Koolhydraten (g) 75
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 19

Tip

garneer de spaghetti eventueel met wat verse basilicum.

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig