Steak met peper roomsaus
Biefstuk, geserveerd met sperziebonen en krieltjes. De rijke sherry-pepersaus maakt dit gerecht helemaal af. Een feestelijke maaltijd vol smaak en karakter.
20 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 4 stuks biefstuk
Bereiding
Steak met peper roomsaus
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Steak met peper roomsaus
- Halveer de ongeschilde krieltjes, kook ze in 10 min. bijna gaar en giet af. Laat ze 3-4 min. uitdampen.
- Maak de sperziebonen schoon en kook ze in ca. 8 minuten beetgaar. Tegelijkertijd verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de krieltjes 8-10 min. op middelhoog vuur.
- Verwarm de Knorr Peperroomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de sherry en de kookroom toe en laat de saus iets inkoken. Houd de saus op laag vuur warm.
- Bestrooi intussen de biefstukken met peper en zout naar smaak. Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak de biefstukken aan beide kanten bruin en afhankelijk van de dikte, in ca. 5 minuten rosé van binnen (‘medium'). Neem het vlees uit de pan en houd het warm onder aluminiumfolie.
- Serveer het vlees met de saus, sperziebonen en aardappelen.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Aardappelen Kriel Geel
- 500 g Sperziebonen
- 1 stuk Peper roomsaus
- 1 el droge sherry
- 2 el kookroom
- 3 el Vloeibare margarine
- 4 stuks biefstuk
- 1 stuk Aluminiumfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Steak met peper roomsaus op tafel.
- Halveer de ongeschilde krieltjes, kook ze in 10 min. bijna gaar en giet af. Laat ze 3-4 min. uitdampen.
- Maak de sperziebonen schoon en kook ze in ca. 8 minuten beetgaar. Tegelijkertijd verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de krieltjes 8-10 min. op middelhoog vuur.
- Verwarm de Knorr Peperroomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de sherry en de kookroom toe en laat de saus iets inkoken. Houd de saus op laag vuur warm.
- Bestrooi intussen de biefstukken met peper en zout naar smaak. Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak de biefstukken aan beide kanten bruin en afhankelijk van de dikte, in ca. 5 minuten rosé van binnen (‘medium'). Neem het vlees uit de pan en houd het warm onder aluminiumfolie.
- Serveer het vlees met de saus, sperziebonen en aardappelen.
