Steak tartaar
Bereid je smaakpapillen voor op een culinaire ervaring met ons recept voor steak tartaar. Dit klassieke gerecht bestaat uit rauw fijngehakt vlees, op smaak gebracht met kruiden, specerijen, en geserveerd met een eigeel bovenop. Een smaakvolle delicatesse voor fijnproevers!
10 min bereiden
voorgerecht
237 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 steak tartaar
- 1 kwarteleieren (optioneel)
- 1 broodrooster
Bereiding
Steak tartaar
10 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Steak tartaar
- Snipper de ui zo fijn mogelijk. Snijd de korstjes van het brood en rooster de sneetjes in het broodrooster.
- Leg op 4 borden elk 1 portie steak tartaar en verdeel de meegeleverde truffelmayonaise over de borden naast de steak tartaar.
- Leg op elk bord een bergje gesnipperde ui en een paar snackaugurken. Snijd het geroosterde brood in driehoekjes, leg op de borden en serveer.
Tip! Je kunt ook een vegetarische versie maken van dit gerecht. Maak dan deze vega filet americain in plaats van de steak tartaar uit het pakket.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rode ui
- 2 steak tartaar
- 4 sneetjes wit casinobrood
- 95 g zoetzure snackaugurken
- 1 kwarteleieren (optioneel)
- 1 broodrooster
Zet in 3 stappen deze heerlijke Steak tartaar op tafel.
- Snipper de ui zo fijn mogelijk. Snijd de korstjes van het brood en rooster de sneetjes in het broodrooster.
- Leg op 4 borden elk 1 portie steak tartaar en verdeel de meegeleverde truffelmayonaise over de borden naast de steak tartaar.
- Leg op elk bord een bergje gesnipperde ui en een paar snackaugurken. Snijd het geroosterde brood in driehoekjes, leg op de borden en serveer.
Tip! Je kunt ook een vegetarische versie maken van dit gerecht. Maak dan deze vega filet americain in plaats van de steak tartaar uit het pakket.
