Laden...
voorgerecht

Tartaar van gerookte zalm met mierikswortelsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Tartaar van gerookte zalm met mierikswortelsaus Productfoto  560x560
Tartaar van gerookte zalm met mierikswortelsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

114
76,00/kilo
2 el verse dille
489
4,89/liter
4 el olijfolie extra vierge
085
6,80/liter
2 el citroensap
550
39,29/kilo
300 g gerookte zalmblokjes
108
7,71/kilo
1 el mierikswortel
117
1,80/liter
2 el mayonaise
089
0,89/liter
2 el yoghurt
1 snufje zout
1 snufje peper
75 g rucola melange

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Hak de helft van de dille fijn. Meng dit in een kom met de helft van de olie en de helft van de citroensap door de zalmblokjes.
  2. Roer de mierikswortelrasp in een kommetje door de mayonaise en yoghurt en voeg peper en zout naar smaak toe.
  3. Meng de sla in een kom met de rest van de olie, het citroensap en een beetje peper en zout.
  4. Vorm met je handen mooie bosjes sla en leg deze op een helft van elk bord. Vul een klein kopje met een vierde van het zalmmengsel en druk het goed aan. Draai het kopje om naast de sla op het bord zodat de zalm in een mooie vorm op het bord komt te staan. Lepel de mierikswortelsaus om de zalmtartaar heen en garneer met de rest van de dille.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Gebruik voor een extra snel voorgerecht de kant-en-klare zalmtaartjes Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig