nagerecht / dessert

Tiramisu

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 666 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 125 min
Totale tijd 135 min
Print
Tiramisu Productfoto  560x560
Tiramisu Productfoto  1024x868

Ingrediënten

330
0,27/stuk
4 eieren
104
1,73/kilo
50 g witte basterdsuiker
233
9,32/kilo
500 g mascarpone
114
4,56/liter
250 ml slagroom
573
11,46/kilo
300 ml sterke koffie
1869
26,70/liter
200 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Tia Maria)
065
3,71/kilo
300 g lange vingers
249
19,92/kilo
1 el cacaopoeder
1 mixer
1 schaal (20 x 30 cm)
1 zeefje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Splits de eieren en doe de dooiers in een ruime kom. De eiwitten worden niet gebruikt. Doe de suiker bij de dooiers en klop met de mixer in 4 min. tot een luchtige crème. Voeg de mascarpone toe en mix op de laagste stand kort door de eiercrème.
  2. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel de slagroom door het mascarponemengsel.
  3. Doe de koffie met de koffielikeur in een diep bord of lage schaal. Doop de lange vingers 1 voor 1 steeds 5 sec. in het koffiemengsel en leg vervolgens in de schaal zodat de hele bodem bedekt is.
  4. Schep er de helft van het mascarponemengsel op. Maak vervolgens weer een laag van de rest van de lange vingers die in de rest van het koffiemengsel zijn gedoopt. Bedek met de rest van het mascarponemengsel.
  5. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de tiramisu 2 uur opstijven in de koelkast.
  6. Neem de tiramisu uit de koelkast en zeef er vlak voor het serveren de cacaopoeder over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 666
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 45

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig