hoofdgerecht

Tomatensoep met vegaballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 364 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 40 min
Print
Tomatensoep met vegaballetjes Productfoto  560x560
Tomatensoep met vegaballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/kilo
1 ui
375
7,50/liter
3 el olijfolie
034
4,86/kilo
70 g tomatenpuree
069
1,97/kilo
350 g tomatenbasis voor pasta of soep (pakje)
073
9,13/kilo
1 groentebouillonblokje
085
425,00/kilo
1 laurierblaadje
139
7,94/kilo
300 g Lekker Veggie vers vegetarisch gehakt 
236
147,50/kilo
1 tl gedroogde tijm
099
0,99/kilo
1 el bloem
114
4,56/liter
3 el slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui. Verhit de helft van de olie. Fruit de ui ca. 3 min. Roer er de tomatenpuree door en verhit nog ca. 1 min.
  2. Voeg de tomatensaus, 600 ml water, het bouillonblokje en laurierblaadje toe. Laat met het deksel op de pan ca. 15 min. zachtjes koken.
  3. Meng intussen het gehakt met de tijm. Breng op smaak. Draai kleine balletjes en wentel ze door de bloem. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de balletjes in ca. 5 min. rondom.
  4. Voeg de vegaballetjes toe aan de soep en verwarm de soep nog ca. 3 min. Roer er tot slot de slagroom door en haal van het vuur.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 364
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig