lunch/brunch gerecht

Tosti met geitenkaas en aardbeienjam

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 898 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Tosti met geitenkaas en aardbeienjam Productfoto  560x560
Tosti met geitenkaas en aardbeienjam Productfoto  1024x868

Ingrediënten

197
5,79/kilo
5 el Hero original aardbeienjam
12 sneetjes Goudeerlijk pompoenbrood
330
16,48/kilo
12 plakken Jong belegen geitenkaas
50 g walnoten
7 el olijfolie extra vierge
111
4,44/liter
1 tl mosterd
119
15,87/kilo
75 g rucolamelange
069
2,76/kilo
250 g cherrytomaatjes
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Besmeer 6 sneetjes brood met 3 el jam. Beleg ze met de geitenkaas en verdeel er de walnoten over. Dek af met de andere 6 sneetjes brood.
  2. Verhit in 2 koekenpannen elk 2 el olijfolie. Bak het brood in 4-5 min. aan beide kanten goudbruin, of tot de kaas is gesmolten.
  3. Klop intussen een vinaigrette van de resterende 2 el jam, 3 el olijfolie en de mosterd. Voeg peper naar smaak toe. Meng de rucolamelange met de tomaatjes en vinaigrette. Verdeel de salade over 4 borden. Snijd de tosti’s diagonaal door en leg ze bij de salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 898
Koolhydraten (g) 57
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 58

Tip

Voeg voor een fris accent aan de vinaigrette 1 el wittewijnazijn of citroensap toe.

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig