Ingrediënten
1 persoon
- 325 g kruimige-aardappelen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Varkensschnitzel met spruitjes en aardappels op tafel.
- Schil de aardappels en kook deze in 15-20 minuten gaar.
- Kook de spruitjes in 10-15 minuten gaar.
- Klop het ei los in een kom of diep bord en haal de schnitzel erdoorheen.
- Vermaal de havermoutvlokken in de keukenmachine en meng met de panko.
- Bestrooi de schnitzel aan beide kanten met het haver-pankomengsel.
- Verhit de olie in een pan en bak de schnitzel in 10-12 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer de schnitzel met de gekookte aardappels en de spruitjes.




