hoofdgerecht

Vegan groene curry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 454 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Vegan groene curry Productfoto  560x560
Vegan groene curry Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
237
5,93/kilo
400 g zoete-aardappelblokjes
197
4,93/kilo
400 g Thaise roerbakmix
132
1,76/kilo
200 g tuinerwten uit de diepvries
098
10,32/kilo
95 g boemboe groene curry Jumbo
080
2,00/liter
400 ml kokosmelk
109
72,67/kilo
15 g koriander

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de zoete-aardappelblokjes 10 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakmix en de tuinerwten toe en roerbak 5 min. Voeg de boemboe toe en schep om.
  2. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat 5 min. zachtjes koken met het deksel op de pan. Hak de koriander grof en bestrooi er de curry mee.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 454
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 26

Tip

serveer de curry met rijst.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig