Ingrediënten
4 personen
- 8 Vijg vers
- 100 ml Water
- 1 Kaneelstokje
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vijgen in rode port op tafel.
- Snijd de vijgen door de helft of (als je grote hebt) in vieren.
- Doe de port en het water met de suiker en de kaneelpijpjes in de pan en verwarm op een matig vuur tot de suiker is gesmolten.
- Zet het vuur af en doe de vijgen erbij. Laat het afgedekt minstens een half uur, maar liever nog een paar uur staan.
- Verwarm de oven voor.
- Schep de vijgen uit de pan (bewaar de saus) en leg ze (in een schaal of op een bakplaat) even onder de gril tot ze goudbruin zijn.