Vitello tonnato

Vitello tonnato

Jumbo badge Jumbo

Een feestelijk en bijzonder voorgerecht. Serveer deze Italiaanse kalfssalade met tonijnsaus ook eens als lunchgerecht.

30 min bereiden

Voorgerecht

4 personen

271 kcal/pp

(0)

  • 4 kalfsoesters
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper
  • 2 el olijfolie
  • 1 blikje tonijn in water
  • 3 el mayonaise
  • 2 ansjovisfilets in olie
  • 25 g rucola
  • 1 aluminiumfolie

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Vitello tonnato op tafel.

Tip! In plaats van kalfsoester kan deze Italiaanse klassieker ook worden gemaakt met fricandeau. Ook lekker, lange repen gegrilde courgette of plakjes gegrilde kipfilet. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk