Laden...
nagerecht / dessert

Vodka geflambeerde ananas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 320 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Vodka geflambeerde ananas Productfoto  560x560
Vodka geflambeerde ananas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

134
4,47/kilo
3 el geraspte kokos
199
1,99/stuk
1 ananas
147
5,88/kilo
45 g boter
108
1,80/kilo
40 g lichtbruine basterdsuiker
227
64,86/kilo
0,5 tl kruidnagelpoeder
60 ml Poliakov Vodka
242
2,42/liter
4 bollen vanilleijs
1 lange lucifer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit een wok op middelhoog vuur. Doe er de kokos in en rooster deze lichtbruin. Laat de kokos afkoelen op een bord. Snijd de ananas in de lengte doormidden. Snijd het vruchtvlees los van de schil, laat 1 cm zitten. Schep de ananas met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
  2. Smelt de boter in de wok. Voeg de suiker toe en laat al roerend smelten. Bak de ananas al omscheppend 5 minuten in het boter-suikermengsel. Bestrooi met het kruidnagelpoeder en schep om.
  3. Zet de afzuigkap uit. Flambeer de ananas: schenk de Poliakov Vodka bij de ananas en warm even mee, zodat de alcohol gaat verdampen. Steek aan met een lange lucifer en wacht tot de vlammen zijn gedoofd.
  4. Schep de ananas terug in de schil, bestrooi met de kokos en serveer met het ijs.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 320
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig