Volkorenpasta met spinazie en zalm
Een heerlijke volkorenpasta met spinazie en zalm, geserveerd op een bedje van jonge spinazie, met knoflook en natuurlijk: de het zacht gegaarde stukje zalmfilet. Een echte smaaksensatie voor de liefhebber!
20 min bereiden
hoofdgerecht
602 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g volkorenspagetti
- 750 ml Water
- 340 g zalmfilet zonder huid (schaal à 170 g)
Bereiding
Volkorenpasta met spinazie en zalm
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Volkorenpasta met spinazie en zalm
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Breng 750 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Neem de pan van het vuur. Leg de zalmfilet in de warme bouillon en laat van het vuur 12 min. afgedekt garen.
- Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper en de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe en laat het blad slinken en het vocht verdampen alvorens nieuwe spinazie toe te voegen.
- Giet de spaghetti af. Meng de spaghetti door de spinazie en verdeel over 4 diepe borden. Verdeel de zalmfilets in vlokken en leg op de pasta.
Tip! Bestrooi de pasta met in de oven geroosterd broodkruim.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g volkorenspagetti
- 750 ml Water
- 1 visbouillonblokje
- 340 g zalmfilet zonder huid (schaal à 170 g)
- 4 el Olijfolie
- 1 Rode peper
- 2 tenen knoflook
- 1000 g gewassen spinazie (voordeelzak à 500 g)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Volkorenpasta met spinazie en zalm op tafel.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Breng 750 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Neem de pan van het vuur. Leg de zalmfilet in de warme bouillon en laat van het vuur 12 min. afgedekt garen.
- Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper en de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe en laat het blad slinken en het vocht verdampen alvorens nieuwe spinazie toe te voegen.
- Giet de spaghetti af. Meng de spaghetti door de spinazie en verdeel over 4 diepe borden. Verdeel de zalmfilets in vlokken en leg op de pasta.
Tip! Bestrooi de pasta met in de oven geroosterd broodkruim.
