Wijting uit de oven
Geniet van een culinair hoogstandje met deze wijting uit de oven met heerlijke mosterdsmaken, verse tomaten en een knapperige korst van panko of paneermeel. Perfect gekruid te serveren bij elke maaltijd. Smakelijk!
25 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Wijting uit de oven
25 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wijting uit de oven
- Oven voorverwarmen op 180 graden.
- Ovenschaal invetten met boter. Leg de vis in de ovenschaal.
- Kruid de vis met peper en zout. Giet een flinke scheut witte wijn over de vis.
- Meng mosterd en mosterd met pitjes en smeer dit in een laagje over de vis.
- Leg dakpansgewijs de tomatenschijfjes op de vis. Bestrooi de tomaten met grof zeezout.
- Bedek de tomaten met panko of paneermeel en klontjes boter.
- Schenk als laatste nog een beetje witte wijn over de vis.
- Zet de schotel 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Witvis
- 30 ml Wijn witte droge
- 10 tl Mosterd
- 10 tl Grove Mosterd
- 3.5 Tomaat
- 3 el Roomboter
- 1 snufje Grof zeezout
- 1 el Paneermeel
Zet in 8 stappen deze heerlijke Wijting uit de oven op tafel.
- Oven voorverwarmen op 180 graden.
- Ovenschaal invetten met boter. Leg de vis in de ovenschaal.
- Kruid de vis met peper en zout. Giet een flinke scheut witte wijn over de vis.
- Meng mosterd en mosterd met pitjes en smeer dit in een laagje over de vis.
- Leg dakpansgewijs de tomatenschijfjes op de vis. Bestrooi de tomaten met grof zeezout.
- Bedek de tomaten met panko of paneermeel en klontjes boter.
- Schenk als laatste nog een beetje witte wijn over de vis.
- Zet de schotel 15 minuten in de voorverwarmde oven.
