hoofdgerecht

Winterse pasta met boerenkool

Name: Winterse pasta met boerenkool
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 uien; 0,5 pittige chorizo (à 250 g); 2el olijfolie; 140g Griekse kalamata olijven met pit; 500g boerenkool; 300g tagliatelle; 250ml kookroom 20% vet

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
566 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Winterse pasta met boerenkool Productfoto 560x560

Winterse pasta met boerenkool Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Snipper de uien. Verwijder het vel van de chorizo, halveer de worst en snijd in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg de chorizo toe en bak 5 min.
Plet de olijven met de platte kant van het mes, verwijder de pit en hak het vruchtvlees grof. Voeg de olijven en boerenkool toe aan de chorizo en bak 8 min. mee. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Schenk de kookroom bij de boerenkool en verwarm 1 min. Giet de tagliatelle af en schep door de boerenkool. Verdeel de pasta over 4 borden.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	566
Koolhydraten (g)	35
Eiwitten (g)	16
Vet (g)	38

Tip

Rasp er eventueel citroenschil over

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Gado gado met vega-kipstukjes

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

0⁸⁵ 0,85/kilo	2	uien
1⁴⁹ 5,96/kilo	0,5	pittige chorizo (à 250 g)
	2 el	olijfolie
1⁹⁹ 14,21/kilo	140 g	Griekse kalamata olijven met pit
	500 g	boerenkool
	300 g	tagliatelle
0⁶⁴ 2,56/liter	250 ml	kookroom 20% vet