Wrap met kip-kerriesalade met champignons en koriander
Een wrap met kip-kerriesalade met champignons en koriander. De kip wordt heerlijk gekruid en gebakken in een pan met champignons. Vervolgens wordt er avocado, kwark, ui en geperste knoflook aan toegevoegd. Even mengen met de koriander en serveren op de wrap.
15 min bereiden
304 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 0.5 tl Kerriepoeder
Bereiding
Wrap met kip-kerriesalade met champignons en koriander
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wrap met kip-kerriesalade met champignons en koriander
- Snijd de kip in blokjes en meng met de olijfolie en de gedroogde kruiden. Laat even intrekken.
- Snijd ondertussen de ui en champignon in stukjes, de cherrytomaten doormidden en hak de koriander fijn.
- Verwarm olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet en champignons in rondom bruin en gaar in 4-5 minuten.
- Snijd de kip in hele kleine stukjes.
- Doe de avocado's samen met de kwark, ui en kip in een kom en voeg daar een teentje geperste knoflook aan toe. Meng door elkaar.
- Schep de kip-kerrie salade op de wrap en garneer met koriander.
Ingrediënten
1 persoon
- 2 stuks Jumbo Tortilla Naturel XL
- 40 g scharrelkip filet
- 0.5 tl Kerriepoeder
- 0.5 tl Kurkuma
- 0.5 tl Gemalen Laos
- 0.4 tl Olijfolie
- 0.2 stuks (rode) ui
- 0.75 tl magere kwark
- 0.5 stuks Teen Jumbo Knoflook
- 2 stuks Cherrytomaat
- 1 tl koriander
- 40 g champignons
- 0.2 stuks Avocado
Zet in 6 stappen deze heerlijke Wrap met kip-kerriesalade met champignons en koriander op tafel.
- Snijd de kip in blokjes en meng met de olijfolie en de gedroogde kruiden. Laat even intrekken.
- Snijd ondertussen de ui en champignon in stukjes, de cherrytomaten doormidden en hak de koriander fijn.
- Verwarm olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet en champignons in rondom bruin en gaar in 4-5 minuten.
- Snijd de kip in hele kleine stukjes.
- Doe de avocado's samen met de kwark, ui en kip in een kom en voeg daar een teentje geperste knoflook aan toe. Meng door elkaar.
- Schep de kip-kerrie salade op de wrap en garneer met koriander.
