nagerecht / dessert

Zachte aardbeien semifreddo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 516 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 255 min
Print
Zachte aardbeien semifreddo Productfoto  560x560
Zachte aardbeien semifreddo Productfoto  1024x868

Ingrediënten

349
8,73/kilo
350 g aardbeien
233
9,32/kilo
250 g mascarpone
078
3,12/kilo
100 g poedersuiker
0,5 citroen
095
9,50/kilo
100 g witte chocolade
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pureer met een staafmixer 250 g van de aardbeien met de mascarpone en de poedersuiker. Rasp de gele schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Spatel de geraspte citroenschil, het citroensap en de helft van de geraspte witte chocolade door het mascarponemengsel.
  2. Giet het mengsel over in de diepvriesdoos en sluit af met de deksel. Zet de doos ca. 4 uur in de vriezer.
  3. Roer de semifreddo elk uur even door met een lepel om het ijs smeuïg te houden. Het ijs moet half bevroren blijven (in het Italiaans ‘semifreddo’) en mag niet heel hard worden.
  4. Serveer het ijs in kommetjes en garneer met de rest van de aardbeien en geraspte chocolade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 516
Koolhydraten (g) 47
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 34

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig