Zalmfilet met sojabonensalsa

Zalmfilet met sojabonensalsa

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Zalmfilet met sojabonensalsa. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

437 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 2 el sweet chilisaus
  • 2 tl nigellazaadjes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Zalmfilet met sojabonensalsa op tafel.

  1. Halveer de peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de helften in flinterdunne reepjes en doe in een kom. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de kom met peper en pers er de limoen boven uit. Voeg de sojaboontjes en sweet chilisaus toe en meng door elkaar.
  2. Verhit een ruime koekenpan op middelhoog vuur en bak de zalmfilets 6 min. op de huid. Keer de zalm en bak nog 2 min.
  3. Halveer intussen de avocado in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in blokjes. Meng de avocado door het edamamemengsel.
  4. Verdeel de zalmfilets over 4 borden schep er de sojabonensalsa op, strooi er de nigellazaadjes over en serveer.

Tip! Je kunt de sojabonensalsa 1 dag van tevoren maken tot en met stap 1.

eet smakelijk