Bloemkoolsaus
Smulweb
Een heerlijke bloemkoolsaus als begeleider van je maaltijd. Maak de saus toch zelf, dan vallen er geen bloemkooldeeltjes in, en dat is het allerlekkerst. Voeg zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk!
10 min bereiden ontbijt 2 personen
Ingrediënten
- 50 g Roomboter
- 50 g Tarwebloem
- 15 g Halfvolle melk
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Nootmuskaat
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bloemkoolsaus op tafel.
- Laat de klont boter smelten, maar niet bruin worden.
- Roer de bloem erdoorheen tot het een grote klont wordt.
- Scheutje voor scheutje de melk erdoor roeren met een garde tot de gewenste dikte. Zorg dat je genoeg melk hebt, want er kan wel een halve liter melk doorheen moeten.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Giet de saus over de bloemkool en strooi er nog een beetje nootmuskaat over.
- Eet smakelijk!