Bloemkoolsaus
Een heerlijk recept voor romige bloemkoolsaus. Je maakt deze rijke saus met boter, kookvocht van de bloemkool en melk. Onweerstaanbaar lekker over gestoomde of gekookte bloemkool. Voeg geraspte kaas toe om de saus nóg specialer te maken.
10 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Bloemkoolsaus
10 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolsaus
- Smelt de boter in de pan op laag vuur en roer er de bloem doorheen. Meng 100 ml kookvocht van de bloemkool en de melk door elkaar. Roer beetje bij beetje dit vocht door het bloemmengsel en roer flink met een garde om klontjes te voorkomen.
- Als de saus mooi glad is, roer je de kaas erdoor. Breng de bloemkoolsaus op smaak en voeg wat nootmuskaat toe.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Roomboter
- 25 g Tarwebloem
- 100 ml Halfvolle melk
- 45 g geraspte jonge belegen kaas
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 2 stappen deze heerlijke Bloemkoolsaus op tafel.
- Smelt de boter in de pan op laag vuur en roer er de bloem doorheen. Meng 100 ml kookvocht van de bloemkool en de melk door elkaar. Roer beetje bij beetje dit vocht door het bloemmengsel en roer flink met een garde om klontjes te voorkomen.
- Als de saus mooi glad is, roer je de kaas erdoor. Breng de bloemkoolsaus op smaak en voeg wat nootmuskaat toe.
