
Ingrediënten
- 3 sjalotten
- 8 el appelciderazijn (fles 250 ml)
- 2 el linde honing grove mosterd (pot 180 g)
- 300 g Witte kool
- 6 el Olijfolie
- 4 el peterselie (bakje 30 g)
- 1 el vloeibare honing
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Coleslaw met mosterdvinaigrette op tafel.
- Meng in een schaal de sjalotten met de azijn en de mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Laat de sjalotten 5 min. marineren.
- Snijd de witte kool in dunne reepjes van 2 mm. Schep de kool door de dressing. Voeg de olie, de peterselie en de honing toe. Breng de salade op smaak met zout en peper.
- Schep de coleslaw in een serveerschaal.

