Mijn selectie

Biologische Oosters Bbq recepten

Zelf Biologische Oosters Bbq gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Biologische Oosters Bbq recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Avocado-tomatensalade met gemberTip van Jumbo

Avocado-tomatensalade met gember

Magazine

De zonnebloempitten en sesamzaad geven deze avocado-tomatensalade een lekkere crunch. De frisse limoen-gemberdressing smaakt heerlijk bij de verschillende smaken. Met geraspte gember, knoflook en kaneel geef je de salade een extra smaakvolle twist.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Galbani mozzarella (2 bollen à 125 g)
  • 2 el Zonnebloempitten
  • 2 tl Sesamzaad
  • 1 limoen
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 2 tl biologische sojasaus
  • 2 cm gember
  • 0.5 teen knoflook
  • 1 mespuntje kaneelpoeder
  • 2 avocado's
  • 2 Tomaten
  • 4 takjes Koriander
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Avocado-tomatensalade met gember op tafel.

  1. Rooster in een droge koekenpan de zonnebloempitten en het sesamzaad ca. 3 min. en schud op een bord.
  2. Doe het limoensap met de olie en de sojasaus in een kom. Rasp de gember en knoflook erboven. Voeg de kaneel toe en klop tot een gladde dressing.
  3. Schep de avocado en tomaat door de dressing.
  4. Verdeel de salade met de mozzarella over een schaal. Garneer met de takjes koriander en bestrooi met de pitten en zaadjes.