Gegrilde ananassalsa
Magazine
Zoet en pittig, deze gegrilde ananas salsa is een must-have bij elke BBQ. Gemakkelijk te maken, ideaal om vooraf te bereiden en fantastisch in combinatie met de meeste gegrilde gerechten. Probeer het nu!
30 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 0.5 Ananas
- 2 el Olijfolie
- 1 rode ui
- 2 Tomaten
- 1 Rode peper
- 1 teen knoflook
- 2 takje munt (bakje à 15 g)
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegrilde ananassalsa op tafel.
- Steek de barbecue aan. Verwijder de schil en de harde kern van de ananas. Snijd de ananas in plakken. Bestrijk ze met de olie.
- Gril de ananas op de hete barbecue 2-3 min. per kant. Laat de ananas afkoelen.
- Snijd de ananas in kleine blokjes van een ½ cm. Snipper de ui. Snijd de tomaat in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de peper fijn. Snijd de knoflook fijn.
- Doe de ui, tomaat, ananas, rode peper en knoflook in een kom en schep om. Haal voor het serveren de blaadjes van het takje munt, snijd fijn en meng door de salsa.