Mijn selectie

Pastinaak Makkelijk Bijgerecht recepten

Zelf Pastinaak Makkelijk Bijgerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Pastinaak Makkelijk Bijgerecht recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Seizoensgroenten met rodewijnboterTip van Jumbo

Seizoensgroenten met rodewijnboter

Magazine

Seizoensgroenten met rodewijnboter zijn perfect voor een gemakkelijk en toch smakelijk avondmaal. Stoof in 3 minuten pastinaak, peen, spruitjes en boter in olijfolie met champignons en kruiden en voeg extra zout en peper naar wens toe.

25 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Pastinaak
  • 1 Winterpeen
  • 200 g spruitjes
  • 3 el Olijfolie
  • 250 g Champignons
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
  • 40 g smaakboter rode wijn

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Seizoensgroenten met rodewijnboter op tafel.

  1. Kook de pastinaak, peen en spruiten in water met zout in 10 min. beetgaar. Spoel de groenten onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Bewaar ze eventueel tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons 4 min. Voeg de kruiden en peper en zout naar smaak toe.
  3. Voeg de pastinaak, peen, spruiten en boter toe en stoof de groenten in nog 3 min. warm. Voeg desgewenst extra zout en peper toe.