Borrelbroodje met ui, ansjovis en olijven
Magazine
Heerlijke borrelbroodjes met gekarameliseerde ui, ansjovis en olijven op een pita. Binnen een mum van tijd klaar, zodat jij eindeloos kan genieten van de borrel.
34 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 5 maaltijdpita’s Griekse stijl
- 200 g zuivelspread naturel
- 170 g gekarameliseerde uien
- 46 g ansjovisfilet in olijfolie
- 20 Griekse Kalamata Olijven
- 60 g kiemmix broccoli, alfalfa & rodekool
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Borrelbroodje met ui, ansjovis en olijven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 240 °C. Bereid de pita’s volgens de aanwijzingen op de verpakking 3-4 min. in de oven. Laat 10 min. afkoelen.
- Verdeel de zuivelspread over de pita’s en verdeel er de gekarameliseerde ui over. Snijd elke pita in 4 repen.
- Snijd elke ansjovisfilet in 4 reepjes. Ontpit de olijven en snijd ze in kwarten.
- Leg op elke reep pita 4 stukjes olijf en 4 stukjes ansjovisfilet. Garneer met de kiemmix.