Heerlijke zoete gehaktballen
Smulweb
Deze heerlijke zoete gehaktballen smelten in je mond. Het gehakt wordt gemengd met een karamel van ui en suiker. Gehaktballetjes worden gebakken tot ze donkerbruin zijn. Geserveerd met een sausje van ketjap en knoflook.
45 min bereiden borrel 5 personen
Ingrediënten
- 500 g Rundergehakt
- 1 Uien
- 3 el Kristalsuiker
- 1 el Olijfolie
- 100 g Ketjap manis
- 1 Runderbouillon
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 4 el Paneermeel
- 2 Teen Jumbo Knoflook
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke zoete gehaktballen op tafel.
- Snijd het uitje en bak het in olie tot het glazig/bruin wordt. Voeg suiker toe en karamelliseer deze. Laat het mengsel afkoelen en voeg het toe aan het gehakt.
- Voeg een verkruimeld bouillonblokje, de uitgeperste knoflook, snufje peper en zout toe. Voeg panneermeel toe en meng alles goed door elkaar.
- Rol kleine balletjes van het mengsel.
- Bak de balletjes in olie totdat ze donkerbruin zijn.
- Blus af met water en voeg een flinke scheut ketjap en een teen knoflook toe. Bak de balletjes verder tot ze lekker donkerbruin zijn.