hemels toetje
Smulweb
Dit recept voor 'hemels toetje' is een hemelse lekkernij die makkelijk te bereiden is. Een romig mengsel van yoghurt, mascarpone, slagroom en suiker, wordt bedekt met oreokoekjes en plakjes aardbeien. Dit toetje klinkt als engelengezang in je oren en smaakt ook zo!
15 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 200 ml Slagroom
- 250 g Volle yoghurt
- 125 g Mascarpone
- 1 Vanillesuiker zakje
- 60 g suiker
- 6 Oreo koekjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke hemels toetje op tafel.
- Klop de slagroom stijf in een kom. Voeg achtereenvolgens de yoghurt, suiker, vanillesuiker en mascarpone toe. Roer om en proef even. Voeg eventueel iets meer suiker toe naar smaak.
- Zet het mengsel tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Maal de oreo koekjes fijn in de keukenmachine. Als je geen keukenmachine hebt, kun je ze klein maken in een plastic zak en ze te lijf gaan met een deegroller.
- Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Bewaar enkele mooie exemplaren voor de garnering.
- Vul 4 mooie glazen als volgt: start met een laagje kruimeltjes, vervolgens 2 eetlepels van de roomcrème, dan een laagje aardbeien. Herhaal dit nog een keer en eindig met een laagje roomcrème, waarop wat kruimels zijn gestrooid.
- Garneer met de overgebleven mooie aardbeien. Geniet van deze hemelse lekkernij!