Paprika tomaten quiche
Smulweb
Deze paprika tomaten quiche kan altijd en overal. Heerlijk krokant en gevuld met paprika, ui, spekjes en kaas. Perfect voor een hartige avondmaaltijd!.
45 min bereiden hoofdgerecht 6 personen
Ingrediënten
- 350 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 1.5 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 50 g Spekreepjes
- 150 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 2 Tomaat
- 1 Groene paprika
- 3 Scharreleieren M
- 150 ml Koffiemelk
- 10 g Smeerbare margarine
- 1 el Smeerbare margarine
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 19 stappen deze heerlijke Paprika tomaten quiche op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet de bakvorm in met margarine.
- Leg de deeglapjes uit elkaar om te ontdooien.
- Snijd de ui fijn.
- Was de tomaat en snijd hem in blokjes.
- Snijd de paprika in blokjes.
- Fruit de ui goudgeel in de koekenpan.
- Bak de spekreepjes 2 min. mee.
- Pers de knoflook uit boven de koekenpan.
- Laat het mengsel afkoelen.
- Leg het bladerdeeg voorzichtig op de bodem en tegen de zijkanten van de bakvorm en druk dit een beetje aan.
- Prik met een vork gaatjes in de deegbodem.
- Verdeel het spek/ui mengsel over de deegbodem.
- Verdeel de paprika en tomaat eroverheen.
- Strooi er een beetje peper en zout overheen.
- Verdeel daaroverheen de geraspte kaas.
- Klop de eieren los met de koffieroom gedurende 3 min met de garde, schenk dit eroverheen.
- Zet de vorm op een rooster in het midden van de oven.
- Bak de quiche in ongeveer 30-35 minuten.