Het beste bananenbroodrecept ooit van miljuschka gebakken door petra
Smulweb
Met dit beste bananenbroodrecept ooit van miljuschka gebakken door petra waan je je zo in de hemel. Dit smaakvolle bananenbrood is beladen met cranberries en geschaafde amandelen, twee verrassende ingrediënten die het brood smeuïg en vol maken. Indruk maken doe je zeker met deze lekkere snack!
45 min bereiden ontbijt 12 personen
Ingrediënten
- 125 g Roomboter
- 200 g suiker
- 2 Scharreleieren M
- 60 ml Halfvolle melk
- 1 tl Vanille extract
- 3 Bananen
- 250 g Tarwebloem
- 1 tl Backin Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 25 g Amandelschaafsel
- 25 g Gedroogde cranberry's
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Het beste bananenbroodrecept ooit van miljuschka gebakken door petra op tafel.
- Verwarm de oven voor op 160˚graden hete-lucht. Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier of vet het goed in.
- Mix de suiker met de gesmolten boter en klop goed door elkaar. Voeg de eieren één voor één toe en klop ze goed door de boter/suikermassa. Roer de melk en het vanille-extract erdoor.
- Doe de bloem, de baking-soda(of bakpoeder) en het zout erbij en mix dit kort door. Je hoeft dit niet heel lang te kloppen. Als het goed gemengd is, is het voldoende.
- Prak de bananen met een vork. Voeg de bananen toe aan je beslag. Roer om tot het goed verdeeld is. Voeg als laatste de cranberries en de geschaafde amandelen toe.
- Verdeel het beslag in de ingevette vorm. Bak het bananenbrood ongeveer 55-60 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Controleer of een houten prikker er droog uitkomt.
- Laat het brood 10 minuten afkoelen in het blik voordat je het brood stort.