Mijn selectie

Tijm Gemiddeld recepten

Zelf Tijm Gemiddeld gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tijm Gemiddeld recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Physalis chutneyTip van Jumbo

Physalis chutney

Jumbo

Deze chutney combineert de frisse smaak van physalis met een kruidige twist van venkelzaad en mosterdzaad. Afgewerkt met een vleugje tijm voor een aromatische touch – ideaal bij kaas, brood of vlees tijdens een feestelijke borrel.

20 min bereiden 4 personen

Ingrediënten

  • 1 rode ui
  • 1 el olijfolie
  • 60 g suiker
  • 50 ml witte wijnazijn
  • 1 el Mosterdzaad
  • 2 tl venkelzaad
  • 2 takjes verse tijm

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Physalis chutney op tafel.

  1. Snijd de ui fijn in halve ringen. Verwarm de olie in de pan en bak de ui op middenhoog vuur glazig in ongeveer 5 min.
  2. Snijd de physalis in plakjes.
  3. Voeg de physalis, suiker, witte wijnazijn, moesterdzaad en venkelzaad aan de uien. Laat 15 min. op laag vuur pruttelen. Roer iedere 5 min. even door. Zorg ervoor dat de physalis niet kapot gaat tijdens het koken, dus kook niet te lang.
  4. Voeg als laatste de tijmblaadjes toe en breng de chutney op smaak. Laat het geheel afkoelen en serveer op de borrelplank.