Mijn selectie

Mexicaans Groente recepten

Zelf Mexicaans Groente gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mexicaans Groente recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Knapperige tortillas met maisdipTip van Jumbo

Knapperige tortillas met maisdip

Smulweb

Maak je eigen knapperige tortilla met Mexicaanse roerbakmix! Gooi er daarna een plakje cheddar overheen en serveer het met een verwarmde maïsdip. Een heerlijk wintergerecht!

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 300 g Rundergehakt
  • 400 g Mexicaanse Roerbakmix
  • 8 Tortilla Naturel
  • 150 g Cheddar kaas plakken
  • 2 el Zonnebloemolie
  • 200 g Sambal smeerkaas 48+
  • 300 g Maïs

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Knapperige tortillas met maisdip op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe het gehakt in een kom en voeg de Mexicaanse roerbakmix toe. Breng op smaak en meng goed door.
  3. Verdeel het gehaktmengsel over de helft van elke tortilla, leg er een plakje cheddar op en vouw dubbel. Maak er zo nog 7.
  4. Verdeel de tortilla's over de bakplaat en bestrijk met 2 el zonnebloemolie. Bak de tortilla's 10 minuten in de oven.
  5. Verwarm intussen de smeerkaas in een pan. Giet de maïs af, roer door de smeerkaas en warm 3 minuten mee.
  6. Haal de tortilla's na 10 minuten uit de oven. Keer ze voorzichtig en bak nog 5-8 minuten voor een knapperig resultaat.
  7. Leg op elk bord 2 tortilla's en serveer met de maïsdip in een bakje.