Surinaamse gehaktballetjes
Smulweb
Kruidige Surinaamse gehaktballetjes met ui, knoflook en peper. Goudbruin gebakken in een mix van boter en zonnebloemolie. Serveer als borrelhapje of als bijgerecht.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Half-om-half gehakt
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 0.5 Rode peper
- 1 snufje Zout
- 1 tl Sambal oelek
- 1 tl Paprikapoeder
- 0.2 el Koriander
- 1 tl Komijnzaad
- 1 tl Gemalen Laos
- 1 tl Gemberpoeder
- 1 el Ketjap manis
- 1 Scharreleieren M
- 0.5 el Ketjap asin
- 1 el Paneermeel
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 el Roomboter
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Surinaamse gehaktballetjes op tafel.
- Snij de ui klein en pers de knoflook uit. Snij ook een halve peper klein. Meng alles door elkaar.
- Maak kleine balletjes van het mengsel.
- Verhit boter en zonnebloemolie in een pan en bak de balletjes gaar en goudbruin.