Perfect geroosterde aardappeltjes uit de oven
Smulweb
Niets lekkerder dan een knapperige aardappel van buiten die heerlijk zacht is van binnen. Met dit recept maak je perfect geroosterde aardappeltjes uit de oven. Met niets meer dan een scheutje olijfolie en een snuf zout en peper. Serveer als bijgerecht.
45 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 750 g Vastkokende aardappelen
- 4 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Perfect geroosterde aardappeltjes uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappelen en snijd deze in gelijke stukken. Breng ze aan de kook in licht gezouten water en laat ze 5-7 minuten koken.
- Giet de aardappelen af en schud de pan met deksel erop om de aardappelen ruwer te maken. Verwarm de olie in de braadslee of bakplaat voor in de oven terwijl de aardappelen koken.
- Leg de aardappelen voorzichtig in het hete vet en schep ze om, zodat alle aardappelen bedekt zijn. Rooster de aardappelen 45-50 minuten tot ze bruin en knapperig zijn. Schep af en toe om en breng op smaak. Klaar zijn je perfect geroosterde aardappeltjes uit de oven.