Quinoa pilav met chipolataworstje
Magazine
Een pilav gerecht met quinoa en worstjes, boordevol groenten en rozijnen. Maak het geheel af met een vleugje citroen en serveer het met lekker brood. Een smaakvolle maaltijd in een mum van tijd!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Olijfolie
- 400 g groentemix waspeenbolletjes, bloemkool en broccoli
- 200 g Quinoa
- 0.5 Groentebouillontablet
- 200 ml Water
- 2 el Rozijnen
- 1 el Citroensap
- 1 el Citroenrasp
- 4 chipolataworstjes
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Quinoa pilav met chipolataworstje op tafel.
- Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak de groentemix al omscheppend ca. 5 min.
- Bak de quinoa al roerend 1 min. mee en voeg dan de bouillontablet, het water, de rozijnen, het citroensap en de -rasp toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat de quinoa afgedekt op zacht vuur in ca. 15 min. gaar worden.
- Verhit intussen de rest van de olie en bak de worstjes in ca. 10 min. gaar. Serveer de quinoa pilav met de worstjes.