Lasagne met Italiaanse groente en gehakt
Ton Verhaar
De combinatie van Italiaanse groenten en gehakt zorgen in deze Lasagne voor een fantastische smaakbeleving. Met o.a. Passata, mozzarella en lasagnebladen.
65 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Ui
- 1 el Olijfolie
- 350 g mager rundergehakt
- 600 g Italiaanse roerbakgroente
- 500 g passata gezeefde tomaat
- 2 tl Italiaanse kruiden gedroogd
- 250 g volkoren lasagnebladen
- 1 bol mozzarella (125 g)
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lasagne met Italiaanse groente en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui.
- Verhit olijfolie in een hapjespan en bak het gehakt rul. Voeg de ui toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg de roerbakgroente toe en bak 5 minuten..
- Voeg de passata en de keukenkruiden toe en breng op smaak met peper.
- Doe een schep saus in een ovenschaal, leg hier een enkele laag lasagnebladen op. Herhaal tot de lasagne mooi in laagjes opgebouwd is. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de lasagne.
- Bak de lasagne in de oven in 45 minuten gaar.