
Ingrediënten
- 200 g gerookte zalm plakken
- 120 g Rode bietensalade
- 125 g Crème Fraîche
- 15 g Dille
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kerstkransje van gerookte zalm op tafel.
- Verdeel de gerookte zalm in 4 porties. Schik steeds een portie in een cirkel op een bord. De stukjes zalm hoeven elkaar niet te raken. Maak zo met de rest van de zalm nog 3 borden.
- Schep de bietensalade tussen de stukjes zalm. Zorg dat het geheel een mooie ‘krans’ wordt.
- Verdeel met een theelepel de crème fraîche in dotjes over de kransen.
- Pluk de dilletoppen van de steeltjes en leg ze mooi in en op de kransen op de borden. Bestrooi met (versgemalen) peper.
