Malse biefstuk met paddenstoelen
Hallo Magazine
Heerlijke paddenstoelen gemarineerd in olijfolie, madeira, knoflook en dragon, in 3-4 minuten beetgaar gebakken. Voeg daarbij de mini-biefstukjes die in 1-2 minuten per kant goudbruin worden gebakken. Serveer direct en geniet met volle teugen.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 200 g paddenstoelen
- 3 el Olijfolie
- 50 ml Madeira
- 2 tl knoflook
- 1 tl gedroogde dragon
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 mini-biefstukjes
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Malse biefstuk met paddenstoelen op tafel.
- Veeg de paddenstoelen schoon en snijd ze in stukjes. Schep ze om met de olijfolie, de madeira, de knoflook, de gedroogde dragon en zout en peper naar smaak.
- Bak de paddenstoelen in de gourmetpannetjes in 3-4 min. beetgaar.
- Bak tegelijk de mini-biefstukjes in 1 -2 min. per kant bruin en van binnen rood, rosé of net gaar. Schep de paddenstoelen over de biefstukjes.