Crispy parmazaan-aardappeltjes
Jumbo
Romig van binnen, knapperig van buiten en rijkelijk bestrooid met Parmigiano Reggiano. De combinatie van rozemarijn en granaatappel maakt dit bijgerecht niet alleen heerlijk, maar ook een eyecatcher op tafel.
50 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 kg Krielaardappels
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 5 g Rozemarijn
- 2 el extra vergine olijfolie
- 2 el Jumbo's Knoflook Smaak Olie 250ML
- 0 zout en peper naar smaak
- 4 el Granaatappelpitjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Crispy parmazaan-aardappeltjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook de krieltjes in 12-15 minuten gaar. Hak ondertussen de rozemarijn fijn 2. Meng 2 el knoflook smaak olie samen met de rozemarijn en zout en peper naar smaak.
- Meng de gekookte krieltjes samen met de olie.
- Leg een vel bakpapier op de bakplaat. Leg de krieltjes op de bakplaat en plet met een glas de krieltjes plat.
- Rasp de parmigiano reggiano over de krieltjes heen en bak ze in de oven voor 25 min.
- Serveer de krieltjes op een mooi bord en garneer met granaatappelpitjes.