Pasteitjes met hertenragout en stoofpeersalsa
Magazine
MagazinePasteitjes met hertenragout en stoofpeersalsa. Verwen je gasten met deze smaakvolle combinatie van hertenragout en stoofpeersalsa geserveerd in pasteibakjes. Perfect voor tijdens de feestdagen of een speciaal diner.
15 min bereiden voorgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 gestoofde peertjes (pot à 720 ml)
- 1 Citroen
- 2 peterselie
- 400 g luxe hertenragout
- 4 stervormige pasteibakjes
- 1 rasp
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasteitjes met hertenragout en stoofpeersalsa op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm de pasteibakjes in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd intussen de stoofpeertjes in blokjes van 1 cm en doe ze in een kommetje. Rasp er de gele schil van de citroen boven. Pers de citroen uit. Schep 2 tl citroensap en de peterselie door de peer.
- Verwarm de hertenragout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Zet de pasteibakjes op 4 kleine borden. Schep er de ragout in. Schep op elk pasteitje een lepel stoofpeersalsa.