Kalkoen met gember
Magazine
Exotische kalkoen met gember en knapperige groenten: prei, kool en peultjes. Geserveerd in een heerlijk bouillon en sojasaus. Perfect om te roerbakken, klaar in 30 minuten.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el olie
- 400 g Kalkoenfilet
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 1 el verse gember
- 8 groene koolbladeren
- 2 Prei
- 200 g Peultjes
- 2 el biologische sojasaus
- 1.5 dl kippenbouillon
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kalkoen met gember op tafel.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de kalkoenstukjes al omscheppend in ca. 7 min. lichtbruin en gaar. Schep ze uit de wok.
- Roerbak de ui, de knoflook en de gember in dezelfde olie. Voeg de kool en de prei toe en bak het geheel nog 4 min. Doe de peultjes erbij en bak nog 2 min.
- Schep de kalkoen erdoor en voeg de sojasaus en de kippenbouillon toe. Laat het geheel even doorkoken.